Kwa kawaida, tunapokula machungwa, wengi wetu huwa tunaondoa mbegu na kuzitupa. Hata hivyo, utafiti wa kiafya umebaini kwamba mbegu hizi ndogo zina hazina ya virutubisho ambavyo vina faida nyingi kwa afya ya mwili.
1. Chanzo Bora cha Antioxidants
Mbegu za machungwa zina kiwango kikubwa cha antioxidants kama vile flavonoids na polyphenols, ambavyo husaidia kupambana na radikali huru mwilini. Hii husaidia kupunguza hatari ya magonjwa sugu kama saratani, kisukari, na magonjwa ya moyo.
2. Husaidia Katika Usagaji wa Chakula
Mbegu hizi zina kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi ambazo husaidia katika usafirishaji mzuri wa chakula tumboni na kuzuia tumbo kufura, kusokotwa, na tumbo kujaa gesi. Zinasaidia pia kupunguza tatizo la choo kigumu (constipation).
3. Huongeza Nguvu Mwilini
Mbegu za machungwa zina mafuta asilia na protini ambazo huchangia kuongeza nguvu na mviringo wa asili wa nishati mwilini. Kwa watu wanaofanya kazi nzito au mazoezi, mbegu hizi zinaweza kusaidia kuongeza utendaji wa mwili.
4. Zinafaida kwa Ngozi
Kwa sababu ya antioxidants zilizomo, mbegu za machungwa huweza kusaidia kuondoa sumu mwilini, na hivyo kuchangia ngozi kuwa safi, yenye afya, na kung’aa. Pia husaidia kupunguza chunusi na upele unaosababishwa na sumu mwilini.
5. Huchangia Kupunguza Uzito
Kama sehemu ya mlo kamili, mbegu hizi husaidia kujisikia umeshiba kwa muda mrefu, hivyo kupunguza hamu ya kula mara kwa mara. Nyuzinyuzi zilizomo husaidia pia kudhibiti viwango vya sukari mwilini, jambo linalosaidia watu wanaojaribu kupunguza uzito.
6. Husaidia Kuzuia Saratani
Mbegu za machungwa zina kiambato kinachoitwa limonoids, ambacho huaminika kusaidia kuzuia ukuaji wa seli za saratani, hasa saratani ya matiti, tumbo na ini. Ingawa utafiti bado unaendelea, matokeo ya awali yana matumaini makubwa.
7. Chanzo cha Mafuta ya Asili
Mbegu hizi zinaweza kutumika kutengeneza mafuta ya mbegu za machungwa, ambayo yanatumika katika bidhaa za urembo na afya. Mafuta haya yana uwezo wa kuzuia kuzeeka kwa ngozi, kuponya majeraha madogo, na kusaidia ngozi kutoonekana kavu.
8. Huboresha Mzunguko wa Damu
Virutubisho vilivyomo kwenye mbegu husaidia kuboresha mzunguko wa damu, hivyo kuchangia afya ya moyo na kusaidia misuli na viungo kupata virutubisho na oksijeni kwa ufanisi zaidi.
9. Husaidia Kupunguza Allergies
Baadhi ya tafiti zimeonesha kuwa mbegu hizi zina viambato vinavyoweza kusaidia kupunguza dalili za mzio (allergies) na uvimbe mwilini kwa kuimarisha kinga ya mwili.
10. Huongeza Afya ya Moyo
Mbegu za machungwa zina magnesium, potasiamu na mafuta yasiyo na kolesteroli, ambavyo vinaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu, hivyo kulinda moyo dhidi ya shambulio la moyo au kiharusi.
Jinsi ya Kula Mbegu za Machungwa
Tafuna mbegu chache unapokula machungwa, usizime tu.
Unaweza kuzikausha, kuzitwanga na kutumia kama unga kwenye juisi au uji.
Kwa watu wenye matatizo ya tumbo au mzio, ni vyema kuanza kwa kiasi kidogo au kushauriana na daktari.
Tahadhari:
Mbegu hizi zinaweza kuwa ngumu kwa watoto wadogo au watu wenye matatizo ya kutafuna.
Usile kwa wingi sana – kula mbegu 3–5 tu kwa siku inatosha kupata faida bila athari. [Soma: Faida za machungwa kwa mwanamke ]
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara (FAQs)
Je, mbegu za machungwa ni salama kuliwa?
Ndiyo, ni salama kuliwa kwa kiasi kidogo na hutoa virutubisho vingi kwa mwili.
Ni kiasi gani kinashauriwa kwa siku?
Kula mbegu 3–5 kwa siku ni salama na hutosha kwa faida za kiafya.
Watoto wanaweza kula mbegu za machungwa?
Inashauriwa kuwa makini kwa watoto wadogo kwani wanaweza kupata matatizo ya kumeza au kutafuna.
Mbegu za machungwa zinaweza kusaidia katika kupunguza uzito?
Ndiyo, zina nyuzinyuzi zinazosaidia kushiba haraka na kupunguza hamu ya kula.
Je, kuna madhara yoyote ya kula mbegu hizi?
Kula kwa wingi kupita kiasi kunaweza kuleta usumbufu wa tumbo. Epuka kula nyingi sana mara moja.
Mbegu zinaweza kutumika kama dawa za asili?
Ndiyo, zinaweza kusaidia kuondoa gesi, maumivu madogo, na kupunguza uchovu kwa njia ya asili.
Mbegu hizi zinaweza kusaidia ngozi na nywele?
Ndiyo, mafuta ya mbegu yanaweza kutumika kwa ngozi na nywele kwa ajili ya kung’ara na kuimarika.
Je, ni lazima kuzitafuna au naweza kumeza tu?
Inashauriwa kuzitafuna ili virutubisho vipatikane vizuri mwilini, kuliko kumeza moja kwa moja.
Mbegu zinaweza kuhifadhiwa kwa muda gani?
Zikaushwe vizuri na zihifadhiwe kwenye chupa isiyoingiza hewa ili zidumu kwa muda mrefu.
Ni njia gani bora ya kutumia mbegu za machungwa?
Unaweza kuzikausha na kuzitwanga kuwa unga au kuzitafuna moja kwa moja ukila tunda.
