Kitunguu maji ni kiungo maarufu katika jikoni ambacho hutumika kwenye mapishi mbalimbali duniani kote. Lakini mbali na ladha yake nzuri, kitunguu maji kina faida nyingi kiafya ambazo watu wengi hawazijui. Kina virutubisho muhimu vinavyosaidia katika kinga ya mwili, mzunguko wa damu, afya ya moyo, ngozi, nywele na hata usafishaji wa mwili dhidi ya sumu.
Virutubisho Vilivyomo Katika Kitunguu Maji
Kitunguu maji kina:
Vitamini C
Vitamini B6
Folate
Potasiamu
Antioxidants (flavonoids, quercetin)
Sulfur compounds (kama allicin)
Faida Kubwa za Kitunguu Maji Mwilini
1. Huongeza Kinga ya Mwili
Kitunguu maji kina vitamini C na antioxidants ambazo huimarisha kinga ya mwili dhidi ya magonjwa mbalimbali.
2. Husaidia Kupunguza Presha ya Damu
Kiungo cha quercetin kilichopo kwenye kitunguu husaidia kupunguza shinikizo la damu (high blood pressure) hasa kwa watu wenye presha ya kupanda.
3. Huimarisha Mzunguko wa Damu
Viambato vyake husaidia kuzuia kuganda kwa damu na kuweka mzunguko wa damu kuwa mzuri – muhimu kwa moyo na mishipa.
4. Hupambana na Saratani
Kitunguu maji kina kemikali za kupambana na kansa kama sulfur na flavonoids ambazo hupunguza ukuaji wa seli hatari mwilini.
5. Husafisha Damu
Husaidia kutoa sumu mwilini kupitia ini na figo, na kufanya damu kuwa safi zaidi.
6. Huimarisha Afya ya Moyo
Hupunguza cholesterol mbaya (LDL), huongeza ile nzuri (HDL), hivyo kulinda moyo dhidi ya magonjwa.
7. Husaidia Kupunguza Uzito
Kitunguu maji kina kalori chache na huongeza uwezo wa kuchoma mafuta mwilini kwa kuongeza metabolism.
8. Hupunguza Sukari Mwilini
Kwa watu wenye kisukari, kitunguu husaidia kupunguza kiwango cha sukari katika damu kwa njia ya asili.
9. Huondoa Mafua na Kikohozi
Juisi ya kitunguu ikichanganywa na asali ni tiba nzuri ya mafua, kikohozi na koo linalowasha.
10. Huimarisha Afya ya Ngozi
Antioxidants zake hupambana na uzee wa ngozi, vipele, na huongeza mng’ao wa ngozi.
11. Husaidia Katika Kupona Vidonda
Kitunguu kina uwezo wa kuua bakteria na kuharakisha uponaji wa vidonda vya nje au ndani ya mwili.
12. Huimarisha Usagaji wa Chakula
Huchochea uzalishaji wa enzymes za usagaji na kusaidia kuondoa gesi tumboni.
13. Hupunguza Maumivu ya Tumbo
Mchanganyiko wa kitunguu na tangawizi unaweza kupunguza maumivu ya tumbo na matatizo ya tumbo kujaa.
14. Huimarisha Afya ya Nywele
Juisi ya kitunguu inapakwa kichwani huimarisha mizizi ya nywele, kuzuia upotevu wa nywele na kusaidia ukuaji mpya.
15. Huondoa Harufu Mbaya Mdomoni
Kutafuna kipande cha kitunguu husaidia kusafisha mdomo na kuondoa harufu mbaya inayotokana na bakteria.
16. Huongeza Hamu ya Kula
Kwa mtu asiye na hamu ya chakula, kitunguu huchochea ladha na kuongeza hamu ya kula.
17. Huondoa Maumivu ya Hedhi
Kwa wanawake, kitunguu kinaweza kusaidia kupunguza maumivu ya tumbo wakati wa hedhi.
18. Huondoa Sumu Mwilini
Kitunguu husaidia kutoa sumu kutoka mwilini kupitia ini na ngozi (kupitia jasho).
19. Hupambana na Bakteria na Vimelea
Ni antibiotic ya asili inayosaidia kuua bakteria hatari kama E.coli, hivyo kusaidia kutibu maambukizi ya njia ya mkojo na tumbo.
20. Huongeza Damu
Kitunguu kina madini ya chuma na folate vinavyosaidia kutengeneza seli nyekundu za damu – hivyo ni muhimu kwa watu wenye upungufu wa damu.
Jinsi ya Kutumia Kitunguu Maji kwa Tiba Asilia
Juisi ya kitunguu: Tengeneza kwa kukisaga na kuchuja. Kunywa kijiko 1-2 kila siku kwa tiba ya ndani.
Chakula: Tumia kitunguu kibichi au kilichopikwa kama sehemu ya mlo wako wa kila siku.
Kwa nywele: Paka juisi ya kitunguu kichwani mara 2 kwa wiki kwa matokeo mazuri.
Kwa mafua na kikohozi: Changanya juisi ya kitunguu na asali, kunywa kijiko kimoja asubuhi na jioni.
Tahadhari
Usitumie kitunguu maji kupita kiasi – kwa baadhi ya watu husababisha gesi au harufu mbaya ya mwili.
Wale wenye matatizo ya damu kuvuja (bleeding disorders) wanapaswa kuwa waangalifu kwa sababu kitunguu huzuia kuganda kwa damu.[Soma : Vyakula hatari kwa mama mjamzito ]
Iwapo unatumia dawa za presha au kisukari, wasiliana na daktari kabla ya kutumia kitunguu kwa wingi.
Maswali Yaulizwayo Mara kwa Mara (FAQs)
Je, kitunguu maji huongeza damu mwilini?
Ndiyo. Kina madini ya chuma na folate vinavyosaidia kutengeneza seli nyekundu za damu.
Je, juisi ya kitunguu ni nzuri kwa kikohozi?
Ndiyo. Ukichanganya na asali ni tiba nzuri ya kikohozi na mafua.
Naweza kutumia kitunguu kwenye nywele?
Ndiyo. Juisi ya kitunguu hupakwa kichwani ili kusaidia nywele kukua na kuzuia upotevu wa nywele.
Je, kitunguu husaidia kushusha presha?
Ndiyo. Kina kiambato cha quercetin ambacho hupunguza shinikizo la damu.
Je, kinaweza kutumika kutibu vidonda?
Ndiyo. Kina uwezo wa kuua bakteria na kusaidia kupona kwa haraka.
Ni salama kutumia kila siku?
Ndiyo, lakini kwa kiasi. Kiasi kikubwa sana kinaweza kusababisha gesi au harufu kali ya mwili.
Ni bora kutumia kikiwa kibichi au kupikwa?
Kikiwa kibichi kina virutubisho zaidi, lakini kupikwa huondoa harufu na ladha kali.
Je, kinaweza kusaidia kushusha sukari?
Ndiyo. Husaidia kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu.
Kitunguu kinaweza kusaidia kutibu vidonda vya tumbo?
Kwa kiasi, kinaweza kusaidia lakini si tiba kamili. Ushauri wa daktari unahitajika.
Je, kinafaa kwa watoto?
Ndiyo, lakini kwa kiasi kidogo na kwa umri unaofaa. Kinapendekezwa zaidi kwa watoto wakubwa.
